Высокая вязкость 500 1000 Продовольственная целлюлозная резинка Влажность ≤ 10% Эффективный загуститель и стабилизатор для пищевой промышленности

Описание продукта:

Пищевая карбоксиметилцеллюлоза, широко известная как пищевая добавка CMC, является универсальным и широко используемым ингредиентом в пищевой промышленности. Это соединение с химической формулой C6H7O2(OH)2OCH2COONa представляет собой натриевую соль карбоксиметилцеллюлозы, полученную из целлюлозы, природного полимера, содержащегося в клеточных стенках растений. Его происхождение из целлюлозы гарантирует, что он является безопасной, биоразлагаемой и экологически чистой добавкой, что делает его очень подходящим для различных пищевых применений. Продукт классифицируется по коду ТН ВЭД 39123100, который обозначает его как производное целлюлозы, определяя его конкретную категорию в международной торговле и таможне.

Пищевая карбоксиметилцеллюлоза в первую очередь ценится за свою функцию стабилизатора, загустителя и эмульгатора в самых разных пищевых продуктах. Добавка помогает улучшить текстуру, повысить удержание влаги и сохранить однородность обработанных пищевых продуктов, что способствует улучшению качества продукции и увеличению срока ее хранения. Его способность стабилизировать эмульсии и суспензии делает его незаменимым в таких продуктах, как молочные продукты, хлебобулочные изделия, соусы, заправки и напитки. Кроме того, натриевая карбоксиметилцеллюлоза пищевого качества известна своей превосходной способностью связывать воду, что помогает предотвратить синерезис и улучшить вкусовые качества пищевых продуктов.

Содержание влаги в этой пищевой добавке CMC тщательно контролируется на уровне ≤10%, что обеспечивает оптимальную стабильность и производительность во время обработки пищевых продуктов. Поддержание низкого содержания влаги имеет решающее значение для предотвращения роста микробов и сохранения функциональных свойств добавки. Этот атрибут также гарантирует длительный срок хранения продукта и удобство обращения, хранения и транспортировки.

Благодаря своей высокой чистоте и соблюдению стандартов безопасности пищевых продуктов пищевая карбоксиметилцеллюлоза широко распространена как на внутреннем, так и на международном рынках. Он соответствует строгим нормативным требованиям к пищевым добавкам и не токсичен, не вызывает аллергенов и не реагирует с другими пищевыми ингредиентами. Его использование улучшает консистенцию и текстуру пищевых продуктов без глютена и с низким содержанием жира, удовлетворяя растущий потребительский спрос на более здоровые продукты питания.

Помимо своей роли в стабилизации пищевых продуктов, эта пищевая добавка также улучшает качество и внешний вид замороженных продуктов, предотвращая образование кристаллов льда и улучшая стабильность при замораживании-оттаивании. Его часто используют в мясных продуктах для сохранения сочности и улучшения текстуры, а также в кондитерских изделиях для придания желаемой жевательности и гладкости. Универсальность пищевой карбоксиметилцеллюлозы натрия делает его важнейшим компонентом в разработке инновационных пищевых продуктов.

В целом, карбоксиметилцеллюлоза Food Grade является важным ингредиентом для производителей продуктов питания, стремящихся оптимизировать качество, стабильность и удовлетворенность потребителей продукции. Его природное происхождение из целлюлозы в сочетании с его многофункциональными свойствами в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора делает его предпочтительным выбором на рынке пищевых добавок. Независимо от того, используется ли этот продукт в хлебобулочных, молочных продуктах, напитках или обработанных пищевых продуктах, он обеспечивает стабильную производительность, безопасность и соответствие требованиям, поддерживая производство высококачественных пищевых продуктов по всему миру.

Функции:

• Название продукта: Пищевая добавка КМК
• Высокая вязкость: 500-1000
• Происхождение: получено из целлюлозы
• Влажность: ≤10%
• Химическая формула: C6H7O2(OH)2OCH2COONa.
• Код ТН ВЭД: 39123100
• Пищевая натрий-карбоксиметилцеллюлоза
• Пищевая целлюлозная камедь
• Карбоксиметилцеллюлоза пищевая

Технические параметры:

Приложения:

Пищевая добавка Linguang, специально разработанная как пищевой гидроколлоид CMC, является важным стабилизатором, широко используемым в различных областях пищевой промышленности. Полученный из целлюлозы, этот пищевой продукт карбоксиметилцеллюлозы имеет высокий диапазон вязкости 500-1000, что обеспечивает превосходные загущающие, стабилизирующие и эмульгирующие свойства. Сертифицированный по BRCS и FSSC 22000, он гарантирует безопасность и соответствие качества процессов производства пищевых продуктов.

В хлебопекарной промышленности пищевая целлюлозная камедь Linguang используется для улучшения обработки теста, улучшения удержания влаги и продления срока хранения хлебобулочных изделий, таких как хлеб, торты и выпечка. Его стабилизирующая функция помогает сохранять текстуру и объем, что приводит к повышению качества продукции и удовлетворенности потребителей. Кроме того, это идеальная добавка в безглютеновые рецептуры, обеспечивающая необходимую структуру и эластичность, которых часто не хватает этим продуктам.

Для молочных продуктов, таких как йогурт, мороженое и сыр, пищевой гидроколлоид CMC от Linguang действует как усилитель вязкости и стабилизатор. Он предотвращает синерезис, улучшает вкусовые качества и стабилизирует смесь во время обработки и хранения. Это делает его незаменимым ингредиентом для производства сливочных, однородных молочных продуктов с однородной текстурой и длительным сроком хранения.

Производство напитков также получает выгоду от внедрения пищевой добавки карбоксиметилцеллюлозы Linguang. Он широко используется во фруктовых соках, безалкогольных и пищевых напитках для стабилизации суспензий, предотвращения седиментации и улучшения общей консистенции продукта. Его способность сохранять однородность жидких составов обеспечивает потребителям высококачественные сенсорные ощущения.

Кроме того, пищевая добавка Linguang используется в соусах, заправках и обработанном мясе для улучшения текстуры и предотвращения разделения фаз. Его превосходная водосвязывающая способность и стабилизирующие свойства способствуют повышению стабильности продукта и привлекательному внешнему виду, что делает его универсальным ингредиентом в различных сценариях пищевой промышленности.

При минимальном объеме заказа 2 тонны и конкурентоспособной цене 2,3 доллара США/кг продукт упаковывается в мешки из крафт-бумаги по 25 кг с тканым внутренним вкладышем или в индивидуальную упаковку в соответствии с требованиями заказчика. Возможность поставок 30 000 тонн в год обеспечивает постоянную доступность для крупных производителей продуктов питания.

В целом, пищевая целлюлозная камедь Linguang представляет собой надежный высококачественный стабилизатор с химической формулой C6H7O2(OH)2OCH2COONa и кодом HS 39123100, подходящий для широкого спектра пищевых продуктов, где текстура, стабильность и качество имеют первостепенное значение.