logo

Пищевая добавка натрия карбоксиметилцеллюлоза CMC в мороженом

Basic Properties
Place of Origin: Китай
Brand Name: Linguang
Сертификация: HALAL KORSHER ISO9001
Model Number: FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4
Trading Properties
Minimum Order Quantity: 5 мт
Price: USD
Payment Terms: L/C, D/A, D/P, T/T
Supply Ability: 1.5 десять тысяч в год
Specifications
High Light:

Мороженое натриевая карбоксиметилцеллюлоза

,

Пищевая добавка натриевая карбоксиметилцеллюлоза

,

CMC натриевая карбоксиметилцеллюлоза

Описание продукта

Натриевая карбоксиметилцеллюлоза

*Увеличивает вязкость смешанного раствора и предотвращает появление жира
* Улучшить однородность системы и уменьшить производство больших кристаллов
* Укрепляет способность мороженого не таять и делает его нежным и гладким
*Уменьшить использование твердых материалов и снизить стоимость



Характеристики CMC пищевого качества

1 Однородное распределение молекулярной массы.

2 Высокая устойчивость к кислотам.

3 Высокая солестойкость.

4 Высокий D.S., высокая прозрачность, низкий уровень свободных волокон.

5 Низкий гель.

Спецификация  
Виды
Положения
FL100 FL9 FM9 FH9 FVH9-1 FVH9-2 FVH9-3 FVH9-4 FVH9-5 FVH9
Вязкость, мПа.с.
(25°C, Брукфилд 30 оборотов в минуту)
1%   200 - 500 500-1000 1000-2000 2000-3000 гг. 3000-4000 4000-5000 > 5000
2% 5-400 5-400 400-2000              
Внешний вид Белый или слегка желтоватый волокнистый порошок или частица
Степень замещения (D.S.) 1.0-1.2 0.9-1.0
Чистота ((%) ≥ 99.5
Потери при сушке ((w/%) ≤ 8.0
Значение pH 6.0-8.5
Этанолат натрия ((w/%) ≤ 0.4
Хлориды ((NACL w/%) ≤ 0.5
Натрий ((w/%) ≤ 12.4
Pb ((mg/kg) ≤ 2.0
As ((mg/kg) ≤ 2.0
Общее количество плит ((cfu/g) ≤ 500
Плесень и дрожжи ((cfu/g) ≤ 100
E-coli ((cfu/gr) Отсутствие
Сальмонеллы ((cfu/g) Отсутствие
Staphylococcus aureus ((cfu/g) Отсутствие

Пищевая добавка натрия карбоксиметилцеллюлоза CMC в мороженом 0