Натриевая соль высокой чистоты CMC SCMC Натриевая карбоксиметилцеллюлоза Натриевая CMC

Qingdao Linguang Biochemical Co., Ltd. в основном занимается исследованиями различных целлюлозных продуктов с годовым объемом производства 20 000 тонн натриевой карбоксиметилцеллюлозы (CMC).

Компания планирует завершить второй этап своего развития с помощью инвестиций и строительства, что предполагает производство 30 000 тонн зеленых, экологически чистых, высококачественных,и эффективной натриевой карбоксиметилцеллюлозы (CMC) путем всестороннего использованияКроме того, компания планирует осуществить третий этап проекта модификации натрия карбоксиметил целлюлозы. Общая площадь будет составлять 70 000 квадратных метров. Общий объем инвестиций составляет 56 миллионов юаней.Строительство началось и планируется завершить в 2025 году.

С нашими опытными экспертами и передовыми лабораториями, а также сотрудничеством со многими местными университетами и исследовательскими центрами,мы постоянно совершенствуем нашу серию продуктов и достигаем прорывов в областях применения.

Наши лаборатории оснащены такими приборами, как VG Fan meter 35A, его калибровочный комплект и калибровочные жидкости, Heater Cup,Вискометры Брукфилда,Устройство для потери жидкости с API,Аппаратура HPHT для потери жидкости, тестер EP, баланс влаги, наборы для анализа API влаги, наборы Retort, наборы для содержания песка, полный ассортимент стандартных ситов BSSASTM с ситовыми трещинами, смесители гамильтонского пляжа,блендер с войной, pH-метр, анализатор влаги, потенциометрический титратор, электротермальная суховая и все общие лабораторные приборы.

Группа

Клей, эмульгатор, гидроколлоид, стабилизатор, загуститель

Применение

Пекарня, напитки, сыры, косметика, молочные продукты, стоматология, кормовые продукты, изысканная пища, продукты питания, мороженое, мясо, бумага, корм для домашних животных, пудинги, техника, табачная промышленность

Производство

Это натриевая соль карбоксиметила целлюлозы.

Функция

Удешевляющее средство, стабилизатор и эмульгатор для тонких продуктов питания, средство покрытия для таблеток, используемое в качестве очистительного средства в стиральном порошке, мыле и кремах, техническое применение для бурения нефти.

Качество

Вискозности от 30 до 10000 cps доступны

Опаковка

25 кг мешки

целлюлозная жевательная резинка при производстве мороженого дает продукту благоприятные органолептические и реологические характеристики, такие как контроль над образованием кристаллов льда,повышенная устойчивость к плавлению (плавлению) и улучшает вкусовую пригодность, достигая готовой продукции, которая превышает ожидания с точки зрения тела, вкуса, текстуры и устойчивости к окружающей среде.

Функция

Карбоксиметилцеллюлоза может обеспечивать различную функциональность в зависимости от степени и однородности замещения ионами натрия, длины цепи и основы целлюлозы.CMC с равномерной заменой известен своими свойствами гладкого потока и хорошо работает в морозиляхCMC с неравномерной заменой, как известно, тиксотропный, образует стабильный гель, который становится более жидким при возбуждении и реформы в гель с течением времени.Неравномерный замененный КМК хорошо работает в начинках или соусах.²

Степень замещения (Д.С.) для натрия карбоксиметилцеллюлозы может быть до 3, но для пищевых продуктов Д.С. обычно находится в диапазоне 0,6-0.95.³

Коммерческое производство

CMC получен из целлюлозы, линейного полимера на основе глюкозы, содержащегося в растительном материале.целлюлоза суспендируется в щелочном растворе, который открывает цепочки целлюлозы и позволяет воде проникатьКогда это происходит, целлюлоза может реагировать с монохлороацетатом натрия и получать натриевую карбоксиметилцеллюлозу.²

Применение

Некоторые хорошие приложения для выпечки, в которых используется карбоксиметилцеллюлоза, включают:

• Замороженное тесто: В качестве замены пшеничной муки на 0,5% и с D.S.1, CMC ослабляет влияние замороженной обработки на структуру глютенового крахмала теста.³
• Тортильи: CMC добавляется в тортильи для продления срока годности и сохранения гибкой текстуры.
• Хлеб и пирожные без глютена: улучшают внутреннюю структуру, как белки глютена, и помогают удерживать влагу и чувствовать во рту.
• Жареное тесто: на уровне 0,35% CMC может уменьшить абсорбцию масла и улучшить текстуру жаренных продуктов.⁴
• Печенье: CMC функционирует как средство поддержки высвобождения и контроллер распространения.⁴